Sabor a brasa, vista a la montaña y la mejor parrilla del oriente antioqueño. Bienvenidos a la mesa.
Donde el carbón hace la música.
Nacimos en un mirador de La Ceja con una sola idea: que el calor de las brasas, la mesa larga y la vista a la montaña vuelvan a ser el plan favorito del oriente antioqueño. Aquí no hay afán — hay parrilla, hay trago y hay tiempo pa' quedarse.
Entradas
Ceviche de chicharrón 200 gr
Estrella$28.000Jugoso y crocante pa' que te encante, en nuestra leche acevichada, crocante de plátano y mucho amor.
Cotizar con ODEION$28.000Empanadas de morrillo · x5
$10.000Sí, de morrillo. Hechas en casa, doraditas y rellenas hasta el tope.
Cotizar con ODEION$10.000Chorizo artesanal 150 gr
$16.000Con ensalada de papa y arepa con quesito. Verdaderamente exquisito.
Cotizar con ODEION$16.000- $10.000
- $16.000
- $12.000
Para Picar
Picada al Carbón · 2 personas
Top 2 pers.$60.000Chicharrón, morcilla, chorizo, pechuga, bondiola, arepa, papa, lechuga y tomate.
Cotizar con ODEION$60.000Picada al Carbón · 4 personas
Top 4 pers.$110.000Toda la parrilla servida en tabla. ¿Querés más? Te la picamos más.
Cotizar con ODEION$110.000Chuzo de cerdo y pollo con tocineta 200 gr
$25.000Ensalada, papa y arepa pa' que le quepa.
Cotizar con ODEION$25.000
"El que quiera más… se la picamos más."
Todo se hace al momento, a la brasa, como en finca. Si vienen en grupo, pidan tabla extra — la parrilla nunca se apaga.
Nuestra Parrilla
La Callejera · 260 gr
¡Qué barato!$20.000Piernita de cerdo al carbón con arepa y quesito. ¡Qué barato!
Cotizar con ODEION$20.000- $39.000
- $39.000
Costillas BBQ · 1 libra
$48.000Costilla San Luis a la brasa, bañada en BBQ de la casa.
Cotizar con ODEION$48.000Morrillo al Carbón · 300 gr
Premiado$48.000Quién lo creyera — hasta un premio nos ganamos con esta belleza.
Cotizar con ODEION$48.000- $48.000
Punta de Anca madura · 300 gr
$52.000Esa punta por la que te haces matar, de ese gordito mantequilludo.
Cotizar con ODEION$52.000- $62.000
Steak (champiñones, mostaza o pimienta) · 300 gr
$65.000300 gr de ternura bañados en deliciosa salsa a elegir.
Cotizar con ODEION$65.000
Cortes Gruesos
Beef Chorizo · 450 gr
$69.000Centro de chata, lindo lindo. Da pesar hasta venderlo.
Cotizar con ODEION$69.000Malevo o Picaña · 450 gr
Garantizado$75.000Esta maravilla, si no te gusta, es gratis.
Cotizar con ODEION$75.000- $79.000
Al Son de la Hamburguesa
La Solterona
$14.500 · Combo $19.000160 gr de carne, queso monster, pan brioche, vegetales frescos y salsa de la casa. Casada: en combo con papas.
La Consentida
La favorita$18.000 · Combo $22.000160 gr de carne, tocineta caramelizada, queso fundido, vegetales frescos y salsa de la casa. Con sentido: en combo con papas.
La Gringa
$18.000 · Combo $22.000160 gr de carne, queso americano, tocineta crujiente, pan pretzel, pepinillo, vegetales y salsa de la casa. Very well: en combo con papas.
La Cachetona
$25.000 · Combo $29.000160 gr de carne rellena con queso gouda, tocineta premium, queso holandés, vegetales y salsa de la casa. La regordeta: en combo con papas.
La Creída
$28.000 · Combo $32.000Carne, chorizo, queso asado, tocineta premium, chimichurri, vegetales frescos y salsa de la casa. Presumida: en combo con papas.
La Caché
La elegante$28.000 · Combo $32.000160 gr de carne, queso cheddar, aro de cebolla, huevo frito, tocineta premium, vegetales y salsa de la casa. La elegante: en combo con papas.
Nuestro Barril
- $39.000
- $35.000
Chicharrón crocante · 1 libra
Pa' compartir$60.000Pa' la mesa: media libra no alcanza, pedí libra y compartí.
Cotizar con ODEION$60.000
¿Qué nos tomamos calientito?
- $8.000
- $10.000
- $10.000
- $8.000
- $15.000
Bebidas
- $5.000
- $8.000
- $10.000
Bar & Tragos
- $8.000
- $10.000
- $12.000
- $14.000
- $45.000
- $48.000
- $100.000
- $110.000
Especiales del Fin de Semana
Los platos que saben a domingo en casa de la abuela. Hechos en olla, con tiempo y con cariño.
Chef en casa.
A tu medida.
Llevamos toda la experiencia del mirador a donde tú estés. Nuestro chef y su equipo montan la parrilla, cocinan en vivo y atienden a tus invitados como si estuvieran en el restaurante — con la diferencia de que aquí tú pones el lugar y nosotros ponemos el sabor.
Eventos, catering & parrilla a domicilio
Desde Al Son del Carbón, ODEION Center monta la experiencia completa: cumpleaños, matrimonios, reuniones de empresa o un asado de finca. Llevamos el carbón, la parrilla y todo el equipo donde tú digas, nos ajustamos a tu presupuesto, tu menú y el tamaño del grupo — sin límite de personas.
Eventos empresariales con respaldo ODEION Center
¿Planeas una integración, una fiesta de fin de año o una convención para tu empresa? Con el catering de Al Son del Carbón y la producción de ODEION Center, armamos la experiencia completa: comida, parrilla, bar, artistas, técnica y logística, en nuestro mirador o donde tú nos digas. Escríbenos y cotizamos tu evento.
Cotizar evento empresarial
Más allá del carbón.
Al Son del Carbón es el restaurante, la parrilla, el bar y el mirador de ODEION Center. Somos la mesa de entrada de un ecosistema completo de eventos y entretenimiento: ODEION Entertainment se encarga del lugar, la comida, los artistas y la producción. Lo que empieza con una buena parrilla puede terminar en una noche inolvidable.
Cenas concierto, noches de trova, humor, duelos de improvisación y eventos empresariales con producción completa. Aquí caben noches que todavía no tienen nombre.
Conocer ODEION CenterVoces del mirador
"El morrillo es de otro nivel. Jugoso, ahumado y con la vista de La Ceja… inolvidable."
"Pedimos la picada para 4 y nos sobró parrilla. Atención muy de finca, muy familiar."
"Contratamos el chef en casa para un cumpleaños. Montaron parrilla, atendieron a todos, fue un planazo."
Te esperamos en el mirador
Carbón encendido
- Lun a Dom12 m — 12 am
- EventosA convenir